ÇǺΰú

¾Æ³»º¸´Ù ÇǺΠ°í¿Í¾ß Á¤»ó¡¦ Ñû ź·ÂÀ» ãÀ¾½Ã´Ù

ÇÑÈñÁØ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ

À̹ÌÁö

½Ã°£°ú ³ë·ÂÀ» Á¶±Ý¸¸ ÅõÀÚÇϸé Á߳⠳²¼ºµµ ź·Â ÀÖ´Â ÇǺθ¦ °¡Áú ¼ö ÀÖ´Ù. /Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

Á߳⠳²¼ºµµ ¿Ü¸ð°¡ °æÀï·ÂÀÎ ½Ã´ë´Ù. ÇÏÁö¸¸ ²À Å« µ·À» µé¿©¾ß¸¸ ¿Ü¸ð¸¦ ¾÷±×·¹À̵åÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °Ç ¾Æ´Ï´Ù. ½Ã°£°ú ³ë·ÂÀ» Á¶±Ý¸¸ ÅõÀÚÇÏÀÚ.

¡Þ°°Àº ³ªÀÌ ¿©¼ºº¸´Ù ÇǺΠ°í¿Í¾ß Á¤»ó

³²¼ºÀº ¿©¼ºº¸´Ù ÇÇÁö ºÐºñ·®ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¡¼­ ¼öºÐÀÌ ´ú Áõ¹ßµÈ´Ù. ¶Ç, ¿©¼ºº¸´Ù ÇǺΰ¡ 25% Á¤µµ µÎ²¨¿ö¼­ °°Àº ¾çÀÇ Àڿܼ±À» ¹Þ¾Æµµ ±â¹Ì¡¤ÀâƼ¡¤ÁÖ±Ù±ú °°Àº »ö¼Ò ÁúȯÀÌ ´ú »ý±ä´Ù. ÇǺΠź·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ´Â Äݶó°Õµµ ¿©¼ºº¸´Ù ¸¹¾Æ, ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î´Â ³ëÈ­°¡ ´À¸®°Ô ÁøÇàµÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Çö½ÇÀº °°Àº ³ªÀÌÀÇ ¿©¼ºº¸´Ù ³ªÀÌ µé¾î º¸ÀÌ´Â ³²¼ºÀÌ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. Äݶó°ÕÃþÀÌ µÎ²¨¿ö ÁÖ¸§ÀÌ Á¶±Ý¸¸ »ý°Üµµ ±í°Ô ÆÐÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÇǺΠ³ëÈ­¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ÁÖ¹üÀº °ÇÁ¶¿Í Àڿܼ±ÀÌ´Ù. ¿©¼ºÀº ´ëºÎºÐ È­ÀåÇ°À¸·Î ÇǺο¡ ¼öºÐÀ» ÁÖ°í Àڿܼ±À» Â÷´ÜÇÏÁö¸¸ ³²¼ºÀº ¾Æ¹«°Íµµ ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼­ ³ëÈ­°¡ »¡¶óÁø´Ù. ³²¼ºÀÌ °ÇÁ¶¿Í Àڿܼ±¸¸ Á¦´ë·Î ¸·À¸¸é ¿©¼ºº¸´Ù ´õ °í¿î ÇǺθ¦ °¡Áú ¼ö ÀÖ´Ù.

¡Þź·Â ÀÖ´Â ÇǺΠ¸¸µå´Â 5´Ü°è

³²¼º ÇǺδ ±âº»¸¸ ÁöÄѵµ ±Ý¼¼ ÁÁ¾ÆÁø´Ù. 40´ë ÀÌ»ó ³²¼ºÀÌ ÁöÅ°¸é ÁÁÀº ÇǺΠ°ü¸®¹ý 5´Ü°è´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

1. ¹Ì¿Â¼ö ¿©·¯ ¹ø ³¢¾ñ±â
°¡Àå ¸ÕÀú ÇØ¾ß ÇÒ °Ç ¸ð°ø ¼Ó ³ëÆó¹°À» ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌ´Ù. Ŭ·»Àú·Î ¾Ä¾î¾ß Àß ´ÛÀÌÁö¸¸, À̸¦ ¹ø°Å·Î¿ö ÇÏ´Â ³²¼ºÀÌ ÀûÁö ¾Ê´Ù. Âù¹°·Î ª°Ô ¼¼¾ÈÀ» ¸¶Ä¡´Â ³²¼ºÀ̶ó¸é ¹Ì¿Â¼ö·Î ¼¼¾ÈÇÏ´Â ½À°üÀ» µéÀÌÀÚ. ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°À» ¸¶»çÁöÇϵí ÃæºÐÈ÷ ¾ó±¼¿¡ ³¢¾ñÀ¸¸é ³ëÆó¹°ÀÌ ¾î´À Á¤µµ »ç¶óÁø´Ù. ±ÍÂú´õ¶óµµ ºñ´© ´ë½Å Àü¿ë Ŭ·»Àú¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¼¼¾ÈÇÏ±æ ±ÇÇÑ´Ù.

2. 2ÁÖ¿¡ ÇÑ ¹ø µöŬ·»Â¡
¸ð°øÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô ´Û¾Æ³Â´Ù¸é °¢ÁúÀ» Á¤¸®ÇÏÀÚ. Àü¿ë Ŭ·»Àú¸¦ Àß ¾È ¾²´Â ³²¼ºÀº ÇǺο¡ ³ëÈ­µÈ °¢ÁúÀÌ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. ¹¬Àº °¢ÁúÀÌ ¸¹À¸¸é ÇǺΰ¡ ĢĢÇÏ°í Ǫ¼®Çª¼®ÇØ º¸ÀδÙ. 2ÁÖ¿¡ ÇÑ ¹ø µöŬ·»Â¡À» Çϸé ÀÌ·± Çö»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. AHA ¼ººÐÀÌ µç µöŬ·»Â¡ Á¦Ç°À¸·Î °¢ÁúÀ» ¹þ°Ü³»¸é µÈ´Ù. Á¦Ç°À» µû·Î ±¸¸ÅÇÏ´Â °Ô ¹ø°Å·Ó´Ù¸é À¯Åë±âÇÑÀÌ Á¶±Ý Áö³­ ½ÃÅ­ÇÑ ¿ä°ÅÆ®¡¤¿ìÀ¯¸¦ È°¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. ÇÏ·ç Á¤µµ ½Ç¿Â¿¡ µÖ¼­ ¹ßÈ¿½ÃŲ µÚ ´«°¡¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ÇǺο¡ ¹¯Çô »ì»ì ¹®Áö¸£°í ´Û¾Æ³½´Ù.

3. ¼¼¾È ÈÄ '³²¼º¿ë' ½ºÅ² »ç¿ë
ÇǺθ¦ ±ú²ýÇÏ°Ô Á¤µ·ÇÑ ÈÄ¿¡´Â º¸½À(ÜÁ湿)ÇÒ Â÷·Ê´Ù. ¼¼¾È(á©äÔ)À» ÇÏ°í ³ª¼­ ¾ó±¼ÀÌ ´ç±â´Â ´À³¦ÀÌ µç´Ù¸é ÇǺΠ¼öºÐÀÌ 10% Á¤µµ¹Û¿¡ ¾È µÈ´Ù´Â ½ÅÈ£´Ù. ÇǺΠ¼Ó ¼öºÐ ÇÔ·®Àº ÃÖ¼Ò 20~30%´Â µÅ¾ß ÇÑ´Ù. ¼¼¾È ÈÄ ½ºÅ²¡¤·Î¼ÇÀ» ¹Ù¸£´Â ½À°üÀ» µéÀÌÀÚ. ±âÃÊ È­ÀåÇ°Àº ³²¼º¿ë°ú ¿©¼º¿ë Â÷ÀÌ°¡ Å©´Ù. ³²¼º¿ë¿£ ¸éµµ ÈÄ ÇǺθ¦ ¼Òµ¶¡¤ÁøÁ¤½ÃÅ°µµ·Ï ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ°í, pH³óµµµµ ´Ù¸£´Ù. ³²¼ºÀÌ ¿©¼º¿ëÀ» ¿À·¡ ¹Ù¸£¸é ÇǺΠƮ·¯ºíÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ³²¼º¿ëÀ¸·Î ³ª¿Â Á¦Ç°À» ½á¾ß ÇÑ´Ù. ÇǺΠ¼Ó ¼öºÐÀ» Áõ¹ß½ÃÅ°´Â »ç¿ì³ª¸¦ ÀÚÁÖ ÇÏ´Â °Ç ±Ý¹°ÀÌ´Ù.

4. ÀÚ±â Àü¿¡ ÆÑ ºÙÀ̱â
ÇǺΠ¼Ó ¼öºÐÀ» ä¿ü´Ù¸é º¸È£¸·À» ȸº¹½ÃÄÑ ÇÑ´Ù. ÀÚ±â Àü¿¡ Â÷°¡¿î ÆÑÀ» ºÙÀÌ¸é ¸éµµ µîÀ¸·Î »óó³­ ÇǺΰ¡ ÁøÁ¤µÇ´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 1ÁÖÀÏ¿¡ ÇѵΠ¹ø, ÇÑ ¹ø¿¡ 20ºÐ¾¿ ºÙ¿©µÎ¸é µÈ´Ù. ½ºÅ²À» ¹Ù¸¥ µÚ ºÙÀδÙ. °£È¤ ÆÑÀ» ºÙÀΠä·Î Àáµå´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥, ±×·¯¸é ¸ð°øÀÌ ¸·Çô¼­ ¾Õ ´Ü°èÀÇ ³ë·ÂÀÌ Çã»ç°¡ µÇ¹Ç·Î ²À ¶¼³»¾ß ÇÑ´Ù.

5. ¿ÜÃâ Àü Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦ Çʼö
½Ç³»¿¡¼­ ÁÖ·Î »ýÈ°ÇÏ´õ¶óµµ Àڿܼ±AÀÇ °ø°ÝÀ» ÇÇÇϱ⠾î·Æ´Ù. Àڿܼ±A´Â ÇǺΠź·ÂÀ» À¯ÁöÇØÁÖ´Â Äݶó°ÕÀ» Æı«½ÃÅ°°í, ±â¹Ì¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. Àڿܼ±A´Â â¹®À» Åë°úÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇǺΠź·Â¡¤¹Ì¹éÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦¸¦ ²À ¹ß¶ó¾ß ÇÑ´Ù. Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦´Â ¹Ù¸£°í ³­ µÚ 30ºÐ ÈĺÎÅÍ È¿°ú¸¦ ³½´Ù. ±âÃÊÈ­ÀåÇ°À» ¹Ù¸¥ µÚ °ð¹Ù·Î Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦¸¦ ¹Ù¸£´Â ½À°üÀ» µéÀ̸é ÁÁ´Ù.